Come scegliere la propria plancha?

Origini della plancha

La plancha trae le sue origini dai grandi pellegrinaggi religiosi che hanno avuto luogo nel Medioevo. In Spagna, più precisamente. Il termine plancha deriva così dalla parola "tavola". Delle tavole, o piuttosto lastre d'acciaio, che i pellegrini portavano con sé sui cammini di Compostela per poter facilmente cuocere i loro alimenti sopra un fuoco. Così, carni e verdure potevano grigliare contemporaneamente, riscaldando al contempo i pellegrini.

Offrendo un altro metodo di cottura rispetto al barbecue, più tradizionale, permette a tutti i vostri ospiti di partecipare e creare miscele originali, ricche di sole per una cucina estiva piena di sapori e colori. A seconda del numero di persone che solitamente ricevete, dovrete scegliere tra una piastra da tavolo o su carrello e soprattutto, la dimensione della piastra, il cui numero di bruciatori che propone è proporzionale.

Una plancha a gas?

La plancha a gas offre una tale semplicità d'uso e di manutenzione che non potrete più farne a meno. La piastra di cottura smaltata distribuisce il calore in modo omogeneo per una cottura perfetta. Potete posizionare una plancha semplice sul vostro tavolo e ogni partecipante è invitato a cuocere i propri alimenti da sé, buon umore garantito! Con il modello su carrello, la plancha funge da barbecue e ognuno può venire a giocare allo chef. A seconda del numero di persone che ricevete generalmente, dovrete scegliere tra una plancha da tavolo o su carrello e soprattutto, la dimensione della piastra, il cui numero di bruciatori che propone è proporzionale.

Una piastra elettrica?

Cucinare con una plancha elettrica è facile e pratico. Potete cucinare ovunque, in qualsiasi momento. Vi basta collegare la griglia ed è fatta! Da Happy Garden, abbiamo una vasta gamma di planchas elettriche, alcune delle quali sono disponibili su carrello. Le planchas elettriche stanno diventando sempre più popolari, sia per cucinare sulla terrazza, in giardino o all’interno, nella sala da pranzo. Proprio come le nostre planchas a gas, sono semplici da usare e potete controllare la temperatura di cottura molto più facilmente. Non dovete nemmeno preoccuparvi di accendere il fuoco e rimanere senza combustibile, la plancha elettrica è un apparecchio di cottura affidabile e pratico.

4 condizioni per scegliere la propria plancha:

Luogo di utilizzo: per un uso all'interno, è meglio utilizzare una plancha elettrica. All'esterno, un modello a gas
La potenza di riscaldamento: la temperatura minima deve essere di 270°C
La forma dei bruciatori: per una cottura omogenea
Il numero di commensali: più ospiti invitate, più grande deve essere la piastra

Consigli per la manutenzione e la sicurezza

Il bacco raccoglitore di grasso permette di eliminare gran parte dei residui di cottura. Così, grazie alla piastra smaltata della vostra plancha che non trattiene gli odori, potete preparare tutto il pasto, dall'aperitivo fino al dessert, senza dover procedere a una pulizia tra una portata e l'altra. Successivamente, una volta terminato il pasto, è consigliato pulirla bene con della carta assorbente. Per le plancha a carrello, verificate la stabilità del luogo dove la installate e tenete lontani i bambini (la piastra si riscalda fino a 270°). Per il collegamento al gas, tutto è dettagliato nel manuale. È semplice e senza pericolo.