Come scegliere il proprio barbecue a carbone?
La guida al barbecue a carbone
Le temperature risalgono e le giornate si allungano? La griglia a carbone sarà l'alleato indispensabile dei vostri pasti all'aperto. E cosa c'è di meglio che condividere grigliate, carni, pesci o spiedini, in famiglia e tra amici con una griglia a carbone? Vero punto di forza per la vostra cucina esterna, la griglia a carbone vi assicura un gusto incomparabile che delizierà tutti gli amanti delle grigliate. Happy Garden vi propone un'ampia gamma di griglie a carbone da scoprire subito qui.
Quale barbecue scegliere?
Secondo i vostri desideri e le vostre esigenze, avrete la scelta tra tre tipi di barbecue a carbone di legna:
i classici:
Amiate la convivialità della griglia e la sua cottura autentica? Apprezzerete i modelli di griglie classiche che vi propone Happy Garden: Di forme "a bolla" o "dritta", queste griglie a carbone di legna sono semplici da utilizzare. Dispongono di griglie di cottura per cuocervi i vostri alimenti e di una vasca per depositare il carbone di legna. Cucinerete facilmente grazie al loro ripiano o griglia di appoggio per posarvi utensili e condimenti. Le griglie a bolla vi permetteranno un'opzione di cottura un po' meno tradizionale grazie alla loro modalità "fumoir". Quanto alla griglia dritta, dispongono di due larghe griglie regolabili su 4 livelli per gestire più facilmente le cotture delle vostre grigliate.
lo spiedo:
Avete grandi eventi in vista, una festa tra amici o semplicemente una famiglia numerosa amante della buona carne? La girarrosto sarà perfetta per voi! Perfettamente adatta alla cottura di grossi pezzi di carne, delizierete tutti i vostri ospiti! 2 in 1, la girarrosto può essere utilizzata anche come barbecue a carbone classico. Qualunque siano i modelli che vi propone Happy Garden, le loro vasche sono profonde e funzionano a carbone di legna, disporrete anche di diverse griglie di cottura rimovibili. Lo spiedo è elettrico e regolabile in altezza per controllare la cottura della vostra carne. Scegliete la girarrosto per una cottura omogenea e deliziosa.
Il braciere:
Desideri un piccolo barbecue per le tue serate estive che possa anche fungere da riscaldamento esterno quando le temperature si raffreddano o da illuminazione quando la luce diminuisce? Il braciere ti offre tutte queste opzioni! Approfitta di questo barbecue in versione "mini" e prepara deliziose grigliate sulla sua griglia di cottura. Le sue piccole dimensioni e i suoi 4 piedi pieghevoli ti permetteranno di riporlo e spostarlo facilmente.
Le caratteristiche
Per un'accensione rapida del vostro barbecue a carbone di legna, pensate a utilizzare la camino d'accensione. Permette alle braci di diventare calde molto rapidamente, bastano solo 20 minuti.
Consigli per la manutenzione e la sicurezza
La griglia del tuo barbecue è l'elemento che deve essere assolutamente pulito dopo ogni utilizzo. Per evitare di rovinare le tue grigliate ai prossimi utilizzi, è fortemente consigliato pulire correttamente la griglia e rimuovere tutte le tracce di grasso bruciato. Una semplice spazzola metallica sarà sufficiente per renderla come nuova. Effettua questa pulizia subito dopo l'uso del tuo barbecue poiché una griglia leggermente calda sarà più semplice da pulire, in quanto i grassi non si attaccheranno. Svuota le ceneri regolarmente e 24 ore dopo l'uso del tuo barbecue affinché non siano più calde.